TASTE OF
THE DRAGON
VIII
„Taste of the Dragon“ nimmt dich mit auf eine kulinarische Reise durch die Welt der chinesischen Küche – von der modernen Küche Singapurs über das klassische Hongkong bis zu den traditionellen Gassen Pekings, der Schärfe Szechuans und den tropischen Früchten Hainans.
Für das achte Kapitel unseres Pop-up-Konzepts STORIES hat sich Zwei-Sterne-Koch Tim Raue etwas ganz Besonderes einfallen lassen: ein einzigartiges Fünf-Gänge-Menü, das dich mit jedem Gang in eine andere Region entführt. Vom 3. Februar bis zum 30. April 2027 im Commissary – dem vom Streetart-Festival Metropolink bespielten ehemaligen Supermarktlager der US-Streitkräfte im Patrick-Henry-Village. Wir freuen uns, dich als Gast begrüßen zu dürfen.
Fünf Gänge. Fünf Regionen. Ein Abend, der Geschichte schreibt.
1 Koch, 2 Sterne, unendlich Ideen.
Zwei-Sterne-Koch Tim Raue prägt mit seiner Leidenschaft für die chinesische Küche dieses einzigartige Fünf-Gänge-Menü – und entführt dich mit jedem Gang in eine andere Region.
Geboren 1974 in Berlin, zählt er zu den profiliertesten Köchen Deutschlands. Seit 2010 führt er gemeinsam mit Marie-Anne Wild das Restaurant Tim Raue in Berlin – seine unverwechselbare Handschrift: asiatische, allen voran chinesische Küche.
- * Zwei Michelin-Sterne seit 2012
- * Fünf schwarze Hauben im Gault-Millau
STORIES VIII auf einen Blick
Reservierungen ab sofort möglich
Inklusive Aperitif, Getränkebegleitung (auch alkoholfrei), Wasser & Kaffee
Fragen & Antworten
Wo kann ich parken?
Direkt am Commissary im Patrick-Henry-Village stehen Parkplätze zur Verfügung – ihr könnt bequem mit dem Auto kommen. Route auf Google Maps
An welchen Tagen findet STORIES statt?
Mittwoch bis Samstag, vom 3. Februar bis zum 30. April 2027. Eröffnungsabend ist Mittwoch, der 3. Februar 2027.
Was ist im Preis enthalten?
Alles: Aperitif, das Fünf-Gänge-Menü, die Getränkebegleitung – wahlweise als Weinbegleitung vom Weingut Dreißigacker oder als alkoholfreie Begleitung –, Wasser und Kaffee.
Gibt es das Menü auch vegan?
Ja, das komplette Fünf-Gänge-Menü gibt es auch als vegane Variante – einfach bei der Reservierung angeben.
Kann ich STORIES exklusiv buchen?
Ja, für Gruppen ist das Pop-up auch exklusiv buchbar. Schreib uns einfach über die Kontaktseite.
Über die Bliss-Group
Sven Günther, Daniel Marquardt sowie Swen und Jens Schmidt stehen mit der Heidelberger Bliss-Group für Genuss mit allen Sinnen – vom Neo Bar & Restaurant in der Bahnstadt über das Palais Prinz Carl, Schloss Neckarbischofsheim und das LAB in Wiesloch bis zu Foodtruck und Catering.
Seit 2018 schreiben sie mit STORIES Pop-Up Kitchen Kapitel für Kapitel Gastro-Geschichte – gemeinsam mit renommierten Sterneköchen, an immer neuen Orten. www.bliss-group.de
