VI
februar
bis april
Nimm all deine Sinne mit und begib dich mit STORIES VI: Good Times auf eine Reise in die glamouröse Welt der 70er und 80er Jahre. Eine Zeit des Umbruchs, voller neuer Ideen und Möglichkeiten. Im ehemaligen Springer-Verlag Heidelberg erwartet dich eine immersive Zeitkapsel, die dich in die Welt von Bowie, Warhol und Studio 54 entführt.
Kulinarisch wirst du von 2-Sternekoch Hendrik Otto aus dem Hotel Adlon und dem Bliss Küchenteam unter der Leitung von Sven Günther verwöhnt. Gemeinsam kreieren sie ein einzigartiges 5-Gänge-Menü, inspiriert von dieser aufregenden Ära.
Erlebe eine wilde, ungezwungene Reise voller kulinarischer Überraschungen, die den Geist der 70er und 80er lebendig werden lässt!
ehemaligen springer-verlag
heidelberg
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Modern, kreativ, weltoffen
Über 25 Jahre war 2-Sternekoch Hendrik Otto an Topadressen der deutschen Spitzengastronomie wie der Schwarzwaldstube oder Brenners Parkhotel tätig. Zuletzt hat Otto die Küche des Lorenz Adlon Esszimmer im Hotel Adlon Kempinski neu geprägt.
Unter seiner Leitung wurde das Restaurant ab 2011 durchgängig mit zwei Sternen des Guide Michelin ausgezeichnet und erhielt unter anderem 19 Punkte vom Gault&Millau. Mit seiner Kochkunst konnte er hochrangige Gäste wie Angela Merkel, Barack Obama oder Queen Elizabeth Il überzeugen.
Seit 2021 ist Otto als Leiter für Qualität und nachhaltige kulinarische Entwicklung bei den Helios Kliniken verantwortlich, um seine jahrzehntelange Erfahrung und Expertise für den Gesundheitskonzern einzusetzen.
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